ふわふわ卵のカルボナーラ風スパゲティ

1

スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。

2

フライパンにオリーブオイル大さじ1、玉ねぎ、スライスベーコンを入れて火にかけて炒める。

3

スライスベーコンがカリカリになったら、パスタのゆで汁お玉1杯分を加えて煮詰める。

4

別のフライパンにオリーブオイルを大さじ1入れて火にかけ、温まったら（B）を入れてあまりかき混ぜず、ふわふわのいり卵状にする。

5

スパゲティがゆで上がったら水気を切り、（3）に（A）といっしょに加えて混ぜ合わせ、お好みの食感に出来上がったら、火を止めて器にもりつけ、（4）をのせて、黒こしょうをかける。