夏野菜の冷しゃぶパスタ 梅風味
材料
2人分
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | 100g |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| レタス | 70g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 青じそ | 5枚 |
| マ･マー スパゲティ 1.4mm | 150g |
| 材料A | |
|---|---|
| 梅干し | 2個 |
| めんつゆ（ストレート） | カップ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
1
トマトは2㎝幅のくし形に切る。レタスは手でちぎる。玉ねぎは薄切りに、青じそは千切りにし、それぞれ水にさらす。
2
豚肉は4cm幅に切り、さっとゆでる。冷水にとり、水気をきる。
3
梅干しは種をとり、たたく。【A】を合わせる。
4
スパゲティは表示時間より1分程度長めにゆでて、冷水にさらた後、水気をきる。
5
スパゲティを器に盛り、野菜、肉をのせる。【A】をかける。
- One Point
-
★スピードアップPoint! 市販のめんつゆに梅干しを合わせるだけのかんたん梅だれ。油を少量加えることで、コクを出します。 ☆バランスアップPoint! 疲労回復に役立つ豚肉のビタミン【B】1は玉ねぎと一緒にとると吸収率がアップ。肉、野菜、梅干しの相乗効果でおいしさも栄養バランスも◎。
監修：
-
料理を作ったら、
#ママワザ ＃ハッピーメニューをつけて
ぜひ写真をシェアしてくださいね♪ -
-
使用している商品
同じ食材を使ったレシピ
同じ商品を使ったレシピ
のレシピ
