たこと枝豆のわさび風味パスタ
材料
2人分
| マ･マー スパゲティ 1.6mm | 150g |
|---|---|
| ゆでだこ（刺身用） | 80g |
| 枝豆（さやつき） | 150g |
| きゅうり | 1本 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| ミニトマト | 4個 |
| カイワレ大根 | 1/4パック |
| 材料Ａ | |
|---|---|
| お好みのドレッシング（フレンチ・和風など） | 大さじ3 |
| わさび | 小さじ1 |
作り方
1
枝豆はゆでて、さやから出す。きゅうりは1.5cm角に切り、塩をまぶす。ミニトマトは4つ割りにする。カイワレ大根は根元を除き半分に切る。
2
たこは1.5cm角に切る。
3
【A】は合わせる。
4
スパゲティは表示時間より1分程度長めにゆでて、冷水さらした後、水気をきる。
5
スパゲティを器に盛り、野菜、たこをのせる。【A】をかける。
- One Point
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★スピードアップPoint!
市販のドレッシングにわさびを加えるだけで、ぐっとおいしく。食欲が減退する夏場のちょっとしたアイディアです。
☆バランスアップのPoint!
枝豆はビタミン【B】1の宝庫。良質なたんぱく質がとれるたこと野菜を組み合わせると、いつもの酒の肴も栄養バランスのよい一品に変身。
監修：
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