きのこと塩昆布の和風スパゲティ
材料
2人分
| マ･マー スパゲティ 1.4mm | 200g |
|---|---|
| にんにく（みじん切り） | 1/2かけ |
| 塩昆布 | 20g |
| きざみのり | 適量 |
| エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| 材料A | |
|---|---|
| えのき | 1/2パック |
| しめじ（石づきを落としほぐしておく） | 1/2パック |
| まいたけ（ほぐしておく） | 1/2パック |
作り方
1
スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら（A）を加えて炒める。きのこに焼き色がついてきたらパスタのゆで汁お玉1杯分を加えてひと煮立ちさせる。
3
スパゲティがゆで上がったら水気を切り、（2）に塩昆布といっしょに加えて混ぜ合わせる。お好みの食感に出来上がったら器に盛りつけ、きざみのりをのせる。
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