ほうとう風すいとん
材料
2人分
| かぼちゃ（2cm角に切る） | 200g |
|---|---|
| ねぎ（小口切り） | 1/2本 |
| 絹さや（へたとすじをとり斜め切り） | 6枚 |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| だし汁 | 600mL |
| みそ | 大さじ2 |
| 材料A | |
|---|---|
| ＜すいとん生地＞ | |
| 日清 フラワー®（薄力粉） | 100g |
| 水 | 100mL |
作り方
1
ボウルに（A）を加えて混ぜ合わせる。
2
鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰してきたら、（1）をスプーンですくって落とし、1分程経ったら、かぼちゃを加えて5分程煮る。
3
かぼちゃが柔らかくなってきたら、ねぎ、絹さや、油揚げを加えて1分程煮て、みそを溶き入れる。
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