ツナと温泉卵のピリ辛サラダうどん
材料
2人分
| 川田製麺 讃岐うどん | 200g |
|---|---|
| 温泉卵 | 2個 |
| 材料A | |
|---|---|
| レタス（一口大にちぎる） | 4枚 |
| パプリカ（赤・黄／細切り） | 1/4個 |
| ツナ缶（油切りする） | 小1缶 |
| 材料B | |
|---|---|
| ラー油 | 適量 |
| めんつゆ（2倍濃縮） | 100mL |
| 水 | 100mL |
下準備
・（B）を合わせて冷やしておく。
作り方
1
うどんをたっぷりのお湯でゆでて、ゆで上がったら冷水でよくもみ洗いし、水気をよく切る。
2
器に（1）を入れて、（A）を盛りつけ、真ん中に温泉卵を割り入れて、（B）をそそぐ。
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