トマトとごぼうの洋風つけめん

材料

2人分

ナンバーワン そうめん 200g
ごぼう(ささがき) 1/4本
材料A
トマト(1cmの角切り) 1/2個
きゅうり(千切り) 1/2本
みょうが(千切り) 1個
みつば(3cmに切る) 適量
材料B
めんつゆ(2倍濃縮) 200cc
200cc

作り方

1

そうめんはたっぷりのお湯でゆで、冷水でよくもみ洗いし、器に盛る。

2

鍋に【材料B】とごぼうを入れてさっと沸かす。

3

粗熱がとれたら【材料A】を合わせて加え、つけだれにする。

One Point

ナンバーワン そうめんは、ナンバーワン ひやむぎでも代用可能です。

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