いちごとキウイのトライフル

1

ボールに（A）を入れて混ぜ合わせる。

2

フライパンを中火で熱し、火から離して濡れ布巾の上で少し冷ました後、火に戻し、１を流し入れて弱火で2分間焼く。
表面がポツポツとしてきたら、ひっくり返して1分30秒間焼く。
※フッ素樹脂加工のフライパンやホットプレートの場合は、油をひかずに焼くとムラなく焼けます。
※鉄・ステンレス製のフライパンの場合は、加熱前に油を薄くひいてください。

3

焼きあがったパンケーキが冷めたら、一口大に切る。

4

いちごは、2等分に切る。キウイは、3cm角に切る。

5

ボールに、生クリームとコンデンスミルクを入れ、6分立てくらいに泡立てる。

6

グラスに、1、2、3を交互に入れ、粉糖をかけてミントを飾る。