ごちそうサラダピザ

1

ボールに日清 カメリヤ®と日清 フラワー®を入れ、砂糖と日清 スーパーカメリヤ ドライイースト、塩をそれぞれ離れた位置に入れる。イーストめがけて、お湯を入れたら、木べらで混ぜて、粉っぽさがなくなったら、オリーブオイルを加え混ぜ、台の上でこねる。

2

生地を丸めて、とじ目を下にしてボールに入れ、ラップをかけ、発酵させる。（40℃ 30分間）

3

軽くつぶしてガス抜きをして、丸めなおし、濡れ布巾をかけて10分間休ませる。

4

クッキングシートを敷いた天板にのせ、手のひらで、28㎝×20㎝くらいに広げ、全体にオリーブオイルを塗り、ピザ用チーズ、トマトをのせて、塩をふる。

5

オーブンに入れ、250℃で11分間焼く。

6

ベビーリーフ、紫玉ねぎ、生ハムをのせて、お好みのドレッシングをかける。