アスパラと生ハムのクリームチーズソースペンネ

アスパラと生ハムのクリームチーズソースペンネ
調理時間

20

エネルギー

595kcal

塩分量

1.30g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

ディ・チェコ No.41ペンネ リガーテ 120g
アスパラガス 2本
生ハム 8~10枚
塩・こしょう 少々
黒こしょう(粗びき) 少々
(A)
クリームチーズ 50g
生クリーム 100㎖
牛乳 50㎖
コンソメ顆粒 小さじ1/2

作り方

1

生ハムは、盛りつけ用に4枚とっておき、残りは、3cm角くらいにカットする。アスパラガスは、根元の方はピーラーで皮をむき、長さ4cmくらいのななめ切りにする。

2

ディ・チェコ No.41 ペンネリガーテは、塩(分量外)を加えた熱湯に入れ、通常のゆで時間より1分短くゆで、ゆであがる1分前にアスパラガスを加える。ゆでたらザルに上げて水気を切る。

3

フライパンに、(A)を入れて中火にかけ、とろみがついてきたら、2を加えてからめる。

4

火を止めて、カットした生ハムを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

5

器に盛り、とっておいた生ハムをのせ、粗びき黒こしょうをふる。

One Point

クリームチーズは、小さめにカットしておくと、溶けやすいです。

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