簡単！油淋鶏

1

鶏もも肉は、切り込みを入れて厚みを均一にし、皮面をフォークで数か所さして、2等分に切る。

2

日清 中華街のから揚げ粉 香味しょうゆ味と水を混ぜたボールに1を入れて、よくからめ、30秒間もみ込む。揚げ油を170~180℃に熱し、皮面を下にして油に入れ、3分間揚げる。裏返して2分間揚げる。

3

＜香味だれ＞
白ねぎは、5㎜角のみじん切りにし、（A）と混ぜ合わせる。

4

器に、ざく切りにしたレタスを敷き、2㎝幅にカットした2を盛り付け、香味だれをかけたあと、1㎝角に切ったトマトをちらす。