スイートポテト

調理時間

30分

エネルギー

71kcal

塩分量

0.10g

エネルギー・食塩量は1個分の値です

材料
約3.5㎝×3.5㎝×1.5㎝　16個分

早めにオーブンの予熱をいれる。（210℃）

さつまいもは皮をむき、1㎝幅のいちょう切りにし、水に5分間さらして水気をきる。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で8分間加熱する。

1を熱いうちにつぶし、（A）を加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。

ラップを広げて2をのせ、15㎝×15㎝くらいの正方形になるように包み、厚みを均等にしたら、縦・横それぞれ４等分し、16個の正方形になるように切る。

形をととのえて、クッキングシートを敷いた天板にのせる。卵黄に水を入れて溶いた塗り卵を表面に塗り、いりごまをのせ、オーブンに入れ、210℃で15分間焼く。