麻婆豆腐
材料
2人分
| 豆腐（1㎝角） | 1丁 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| 長ねぎ（みじん切り） | 1/2本 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| 日清 水溶きいらずのとろみ上手 | 適量（目安 大さじ1） |
| A | |
|---|---|
| 酒 | 大さじ2 |
| 甜麺醤 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 中華スープの素 | 小さじ1 |
| 水 | 150mL |
| おろししょうが | 小さじ2 |
| おろしにんにく | 小さじ2 |
作り方
1
サラダ油を熱し、豆板醤、豚ひき肉、長ねぎを入れ炒めます。
2
（A）を加え、沸騰したら豆腐を入れ、1分ほど煮ます。
3
火を止めて、「日清 水溶きいらずのとろみ上手」をまんべんなくふり入れ、手早く混ぜます。再び火をつけて、とろみがつくまで混ぜます。
※お好みでとろみを見ながら、本品の分量を調整してください。
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