酢豚
材料
2人分
| 豚もも肉 | 150g |
|---|---|
| 玉ねぎ（8等分） | 1/2個 |
| にんじん（乱切り） | 80g（2分ほどゆでておく） |
| ピーマン（乱切り） | 2個 |
| きゅうり（乱切り） | 1/2本 |
| パイナップル（缶詰、一口大） | 50g |
| 日清 水溶きいらずのとろみ上手 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| A | |
|---|---|
| 酒 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| B | |
|---|---|
| 鶏がらスープの素（顆粒） | 大さじ6 |
| ケチャップ | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
1
豚もも肉は一口大の大きさに切ってボールに入れ、（A）をもみ込んだ後、取り出し、「日清 水溶きいらずのとろみ上手」を大さじ1程度ふりかけて全体にまぶし、160～170℃に熱した油で、3～4分間しっかりと揚げます。
2
ボールに（B）を混ぜ合わせておきます。
3
フライパンを強火にかけて、サラダ油を熱したら、玉ねぎ、ゆでたにんじん、ピーマン、きゅうり、パイナップルを炒めます。1の豚もも肉を加え合わせた後、2の合わせ調味料を加えて沸騰させ、一度火を止めて「日清 水溶きいらずのとろみ上手」をふり入れて、手早く混ぜてとろみをつけます。
4
火をつけ、汁が再沸騰したら火を止めます。
※お好みでとろみを見ながら、本品の分量を調整してください。
- One Point
-
豚肉に「日清 水溶きいらずのとろみ上手」をふりかけて、衣づけをします。
-
料理を作ったら、
#ママワザ ＃ハッピーメニューをつけて
ぜひ写真をシェアしてくださいね♪ -
-
使用している商品
同じ食材を使ったレシピ
同じ商品を使ったレシピ
のレシピ
