アボカドとグレープフルーツのカクテルサラダ
グレープフルーツの甘味がピッタリな、カフェのようなおしゃれメニュー！おうちパーティーにもおすすめです！
材料
2人分
| マ･マー 早ゆで1分30秒 クルル | 50g |
|---|---|
| 水 | 500mL |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| サラダ | |
|---|---|
| アボカド | 1/2個 |
| ミニトマト | 2個 |
| グレープフルーツ | 1/4個 |
| レタス | 2枚 |
| ドレッシング | |
|---|---|
| レモン汁 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 適量 |
下準備
鍋に水を500mL入れ、お湯を沸かし、沸騰したら小さじ1/2の塩を入れます。
作り方
1
沸騰したお湯に「マ･マー 早ゆで1分30秒クルル」を入れて裏面の表示通りにゆでます。
2
アボカドは1.5㎝角、ヘタを取ったミニトマトを4等分に切ります。皮と薄皮をむいたグレープフルーツの小房を3等分にほぐします。
3
ボールにレモン汁、塩・こしょう、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、ゆでた「マ･マー 早ゆで1分30秒クルル」と切った野菜をすべて入れてあえます。
4
お皿にレタスを敷き、3をお皿に盛りつけます。
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