白菜たっぷり!みそカルボナーラ
カルボナーラソースにみそを加えて和風味に!
※画像内の製品パッケージは、最新のものではない場合があります。
材料
2人前
| マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6㎜ | 200g |
|---|---|
| 水 | 2L |
| 塩 | 小さじ2 |
| パスタソース | |
|---|---|
| マ・マー リッチセレクト たっぷりベーコンのカルボナーラ | 1袋 |
| 白菜 | 4枚 |
| しいたけ | 4個 |
| みそ | 大さじ1 |
| その他 | |
|---|---|
| スパゲティのゆで汁 | 100mL |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| 青ねぎ(小口切り) | 適量 |
下準備
鍋に水を2L入れ、お湯を沸かし、沸騰したら小さじ2の塩を入れます。
作り方
1
白菜は太めのせん切り(長さ約7cm、幅約1cm)、しいたけは薄切りにします。
2
沸騰したお湯に「マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6mm」を入れ、3分間ゆでます。
3
パスタがゆで上がる1分半前に白菜の芯の部分を鍋に入れ、1分前に白菜の葉の部分、しいたけを入れて一緒にゆでます。ゆで汁100mLをとっておきます。ザルにあげてしっかり水気を切ります。
4
フライパンに、「マ・マー リッチセレクト たっぷりベーコンのカルボナーラ」、ゆで汁、みそを入れてひと煮立ちしたところに3を加えてあえます。
5
お皿に盛りつけ、青ねぎをふりかけます。
