ねぎ入りたこ焼き

1

ボールに卵をよく溶きほぐして、水を加えて混ぜます。
たこ焼粉は2～3回に分けて加えてよく混ぜます。

2

たこを1.5cmに切り、隠し包丁（切り目）を入れ、日清 クッキング フラワー® をふっておきます。

3

ねぎを5mmの長さに切ります。

4

たこ焼き器を熱し、穴とまわりに油をひき、よく溶いた生地を流し入れます。

5

たこを穴に入れ、ねぎと揚げ玉をたっぷり入れます。

6

生地の端が白くなってきたら、穴にそって生地を区切っていきます。

7

端の穴から順番に生地を素早く返していきます。（一気に返さずに90度ずつ回転させます。）

8

手を休めることなく返し続けて、きれいな球体になるようにします。
飛び出た部分を中に入れていきます。

9

お好みの焦げ色がついたら皿に盛り、ぽん酢をかけます。