ごろごろトマトのジューシーお好み焼き

加熱したトマトのコクと旨味でおいしさアップ!

材料

2枚分

日清 お好み焼粉 100g
150㎖
キャベツ(粗みじん切り) 300g
1個(50g)
トマト(1cm厚の輪切り) 2枚
豚バラ肉 2枚
トマト(ざく切り) 1/2個
ソース 適量

作り方

1

ボールにお好み焼粉、水を入れて泡立器で混ぜ合わせ、キャベツ、卵を入れてサックリ混ぜます。

2

ホットプレート(200℃)又はフライパンを熱し、油(分量外)を薄くひいて1を丸く流します。

3

中央に輪切りトマトを押さえるように置き、周りに豚肉をのせます。
裏面がきつね色になったら裏返して焼き、再び表に返して火が通るまで焼きます。

4

ざく切りトマトを軽く炒め、ソースであえて3にのせます。

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