えび、いか、ほたてのお好み焼き

海の幸をたくさん入れ込みました。

材料

2枚分

日清 お好み焼粉 100g
150㎖
1個(50g)
ソース 適量
青のり 適量
かつお節 適量
A
キャベツ(粗みじん切り) 150g
ねぎ(小口切り) 中1/2本
天かす(揚げ玉) 適量
B
小ねぎ(2〜3cm幅に切る) 5本
ほたて貝柱 50g
むきえび(背わたをとる) 50g
いか(2〜3cm幅に切る) 1/4杯

作り方

1

ボールにお好み焼粉、水を入れ、泡立器で混ぜ合わせます。さらに(A)と卵を加えて混ぜます。

2

ホットプレート(200℃)又はフライパンを熱し、油(分量外)を薄くひいて、1を丸く流します。その上に(B)の具をのせ、少量の生地をかけます。

3

2の底が焼けたら裏返し、軽く押さえて全体に火を通します。裏面がきつね色になったら裏返して焼き、再び表に返して火が通るまで焼きます。

4

ソースを塗り、お好みで青のりやかつお節などをかけます。

使用している商品

関連特集