お好み焼きでくるくる恵方焼き
縁起の良い恵方巻きを、お好み焼きで!
材料
2本分
| 日清 お好み焼粉 | 100g |
|---|---|
| 卵 | 1個（50g） |
| 水 | 120㎖ |
| A | |
|---|---|
| 桜えび | 大さじ2 |
| 小ねぎ（小口切り） | 2本 |
| 紅しょうが（みじん切り） | 大さじ2 |
| 揚げ玉 | 大さじ2 |
| 青のり | 大さじ1 |
| 豚肉 | 60g |
| スライスチーズ | 2枚 |
| B | |
|---|---|
| ソース | 適量 |
| しょうゆ | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 青のり | 適量 |
作り方
1
ボールにお好み焼粉、卵、水を入れ、泡立器で混ぜ合わせます。
2
1に（A）を加えて混ぜます。
3
ホットプレート（200℃）又はフライパンを熱し、油（分量外）を薄くひいて、2を丸く流します。
4
裏面がきつね色になったら裏返して焼き、再び表に返して火が通るまで焼きます。焼き上がったら、割り箸を芯にして端からくるくると巻きます。
5
皿に盛り、（B）をかけます。
- One Point
-
ホットプレートの上で巻くのが難しければ、一度お皿の上に取り出してアツアツのうちに割り箸を芯にし、端からくるくると巻きます。
-
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