玉ねぎ&チーズ イタリアン風

パーティーメニューにぴったりです。

材料

20個分

日清 たこ焼粉 100g
1個(50g)
300㎖
ゆでだこ 40g
玉ねぎ 40g
とろけるチーズ 20g
ピザソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
マヨネーズ 少々
レモン 1/4個

作り方

1

ボールに卵をよく溶きほぐして、水を加えて混ぜます。
たこ焼粉は2~3回に分けて加えてよく混ぜます。

2

ピザソースとケチャップを混ぜます。

3

たこを1.5cmの長さに切ります。玉ねぎの皮をむいて、1.5cm角に切ります。

4

たこ焼き器を熱し、穴とまわりに油をひき、よく溶いた生地を少し落としてジュッと音がしたら、生地を一気に流し込みます。

5

たこ、玉ねぎを穴に入れます。1cm角にしたとろけるチーズを穴に入れます(チーズのサイズはお好みで調整してください)。
生地の端が白くなってきたら、穴にそって生地を区切っていきます。

6

端の穴から順番に生地を素早く返していきます。
(一気に返さずに90度ずつ回転させます。)

7

手を休めることなく返し続けて、きれいな球体になるようにします。
飛び出た部分を中に入れていきます。

8

表面に油を塗ってカリッと焼き上がるようにします。

9

お好みの焦げ色がついたら皿に盛り、レモンをしぼって、
ピザソースとケチャップを混ぜたものを塗り、マヨネーズをかけます。

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