春キャベツ満載!シャキシャキお好み焼き

このシャキシャキ感がたまらない、春キャベツのお好み焼きレシピ!

材料

2枚分

日清 お好み焼粉 100g
150㎖
キャベツ(粗みじん切り) 300g
えび(皮をむいて背わたを取り、3cmくらいに切る) 10尾
アスパラガス(1.5cmくらいに切る) 4本
1個(50g)
揚げ玉 大さじ4
適量
こしょう 適量
キャベツ(一口大に手でちぎっておく) 約20枚
ソース 適量
マヨネーズ 適量

作り方

1

ボールにお好み焼粉、水を混ぜ合わせ、キャベツ、揚げ玉を入れて混ぜ合わせます。さらに、えびとアスパラガスを半量ずつと卵を加えて混ぜます。

2

ホットプレート(200℃)又はフライパンを熱し、油(分量外)を薄くひいて、1を丸く流します。

3

裏面がきつね色になったら裏返して焼き、再び表に返して火が通るまで焼きます。

4

ソース、マヨネーズ、キャベツをのせて、塩・こしょうで炒めた残りのえび、アスパラガスをのせてでき上がりです。

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