豚モダン焼き

生地に焼きそばを混ぜたモダン焼きに豚をたっぷりと!

材料

2人分

日清 お好み焼粉 100g
120㎖
キャベツ(粗みじん切り) 100g
揚げ玉 適量
紅しょうが 適量
桜えび 適量
1個(50g)
豚薄切り肉 75g
中華麺 1玉
ソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
かつお節 適量

作り方

1

ボールにお好み焼粉、水を入れ、泡立器で混ぜ合わせます。

2

1にキャベツ、揚げ玉、紅しょうが、桜えび、卵を加えて泡立器で混ぜ合わせます。

3

ホットプレート(200℃)又はフライパンを熱し、油(分量外)を薄くひいて、2を丸く流します。空いた場所で中華麺をさっと炒めます。生地が乾く前に炒めた麺を上にのせます。

4

3の上に豚肉をのせ、生地を少量かけて裏返します。火が通ったらソースを塗り、お好みで青のりやかつお節などをかけます。

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