餅チーズキムチ焼きワンハンドお好み焼き

薄く焼いたお好み焼き生地に具をのせて巻いて食べる“ワンハンドお好み焼き”

材料

4枚分

日清 お好み焼粉 100g
1個(50g)
80㎖
サラダ油 適量
豚バラ肉(3cmの長さに切る) 60g
白菜キムチ(粗めに刻む) 90g
適量
こしょう 適量
切り餅 3個
ソース 大さじ4
ピザ用チーズ 80g

作り方

1

ボールにお好み焼粉、卵、水、サラダ油を入れ、泡立器で混ぜ合わせます。

2

ホットプレート(200℃)又はフライパンを熱し、油(分量外)を薄くひいて、1を丸く流します。

3

フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉、キムチの順に炒め、塩・こしょうで味をととのえます。

4

餅は横に4等分に切り、焼きます。

5

お好み焼き生地にソースを塗り、チーズをちらし、チーズが溶けるまで温めます。

6

5の真ん中に餅を3本並べ、3をのせて巻きます。

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