トマトかしみん焼き

チーズとトマトの絶妙な旨さ！

材料
4枚分

ボールにお好み焼粉、卵、水を入れ、泡立器で混ぜ合わせます。

ホットプレート（又はフライパン）を熱し、油（分量外）を薄くひいて、生地を1/8量ずつお玉で丸く流し入れ、お玉の底でクレープ状に薄くのばします。

生地がこんがり焼けて、縁が乾燥してきたら裏返し、ミニトマト、鶏肉、牛脂、ピザ用チーズをちらし、上から1/8量の生地をまわしかけます。

生地が焼けたら、ひっくり返して上から全体をへらで押さえて火を通します。

再び表に返し、仕上げにピザ用チーズをのせ、（A）を合わせてつけます。