カリフラワーとパプリカのチーズベジタコ

上品なカリフラワーの旨味に大満足！

材料
約30個分

カリフラワー（7mmの角切り）	200g
パプリカ（赤／みじん切り）	40g

パルメザンチーズ（粉チーズ）	適量
粗塩（食塩で代用可）	適量

ボールにたこ焼粉、卵、水を入れ、泡立器で混ぜ合わせます。

熱したたこ焼き器に油（分量外）をひき、1を穴の8分目まで流し入れて、カリフラワー、パプリカ、パルメザンチーズを入れ、さらに1を穴の縁いっぱいまでかけます。

周りが固まってきたら、あふれた生地を穴に集めながら半分ずつ返し、転がしながら焼き上げます。

皿に盛り、パルメザンチーズ、粗塩をかけます。