いか焼風ワンハンドお好み焼き

具材を混ぜ込んだ生地を少し薄めに焼いて、片手で食べられる“ワンハンドお好み焼き”です。

材料

2枚分

日清 お好み焼粉 100g
3個(50g×3)
80㎖
サラダ油 適量
いか(するめいか) 100g(約1/2杯分)
青ねぎ(小口切り) 大さじ2
サラダ油 適量
ソース 大さじ2

作り方

1

ボールにお好み焼粉、卵1個、水、サラダ油を入れ、泡立器で混ぜ合わせます。

2

1に、1cm角に切ったいか、青ねぎを入れて混ぜます。

3

サラダ油を熱し、2を流し入れ、両面を焼きます。

4

生地とは別に卵2個を割り入れ、黄身を軽くくずし、3をのせ、軽く火を通します。

5

ソースを塗り、2つに折ります。

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