ミモザのジェノベーゼ
バジル香る爽やかなジェノベーゼに、ゆで卵をかけてミモザ風に仕上げました。
材料
| 青の洞窟 ジェノベーゼ | 1袋 |
|---|---|
| ディ・チェコ No.34フスィリ | 100g |
| 卵 | 1個（50g） |
| ベビーリーフ | 適量 |
作り方
1
固めのゆで卵を作る。白身と黄身に分け、白身はみじん切りにする。
2
パスタを裏面の表示通りにゆで、ソースとからめお皿に盛る。ベビーリーフをのせ、白身をトッピングする。黄身はザルなどでこすりながら、粉末状にし、パスタにふりかける。
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