ミモザのジェノベーゼ

バジル香る爽やかなジェノベーゼに、ゆで卵をかけてミモザ風に仕上げました。

材料

青の洞窟 ジェノベーゼ 1袋
ディ・チェコ No.34フスィリ 100g
1個(50g)
ベビーリーフ 適量

作り方

1

固めのゆで卵を作る。白身と黄身に分け、白身はみじん切りにする。

2

パスタを裏面の表示通りにゆで、ソースとからめお皿に盛る。ベビーリーフをのせ、白身をトッピングする。黄身はザルなどでこすりながら、粉末状にし、パスタにふりかける。

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