名古屋風鉄板焼きナポリタン

1

ウインナーをななめに5㎜幅に切る。玉ねぎは、薄切りにする。ピーマンは、縦に半分に切ってヘタと種を取り除き、横に細切りにする。

2

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を加え、「マ･マー 早ゆでスパゲティ FineFast 太麺2.0㎜」を、裏面の表示通りにゆでる。ザルに上げて水気を切り、バターをからめておく。

3

ホットプレートに、サラダ油を入れて中温（160～200℃）で熱し、ウインナー、玉ねぎを入れて炒める。油がなじんだら、ピーマンを加えてさっと炒める。

4

（A）を加えて1分くらい炒め合わせたら、2を加えてあえ、塩・こしょうで味をととのえる。

5

4を中央によせて低温（65～80℃）にし、周りに（B）を流し入れ、お好みでパルメザンチーズをふり、卵が半熟になってきたら、麵とからませて器に盛る。