ベーコンポテトのワンパンチーズグラタン
材料
直径26㎝のフライパン1台分
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ベーコン(厚切り) | 100g |
| バター(有塩・無塩どちらでも可) | 20g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| パセリ(みじん切り) | 適宜 |
| 日清 クッキング フラワー® | 大さじ1 |
| A | |
|---|---|
| 日清 ソフトパン粉 | 15g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| すりおろしにんにく | 小さじ2 |
| B | |
|---|---|
| コンソメ(顆粒) | 小さじ1 |
| 牛乳 | 250mL |
| スライスチーズ | 2枚 |
作り方
1
じゃがいもは、皮をむいて厚さ3㎜くらいの半月切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1㎝幅に切る。
2
フライパンに(A)を入れて中火で加熱し、から炒りする。全体がきつね色になったら取り出す。
3
2のフライパンにバターを加えて熱し、ベーコン、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもを加えて中火で炒め、透明感が出てきたら、「日清 クッキング フラワー」をふり入れ、1分間くらい中火で炒める。
4
3に(B)を加えて混ぜ合わせ、とろみがついたら、塩・こしょうで味をととのえる。
5
2の半量を全体にのせ、お好みでパセリのみじん切りをふる。※残りの2は、お好みでトッピングしてお召し上がりください。
- One Point
-
フライパンで炒ったパン粉をのせることで、サクサクと香ばしいグラタンになります。
