とろーり濃厚マカロニチーズ

1

鍋にお湯を沸かし、塩（分量外）を加え、「ディ・チェコ No.41ペンネ リガーテ」を裏面の表示通りにゆでる。

2

レッドチェダーチーズは2㎝角に切る。玉ねぎは薄切りにする。

3

フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。「日清 クッキング フラワー®」を加え、玉ねぎにからませながら1分間炒める。

4

牛乳を少しずつ加えて混ぜ、とろみがついたら（A）を加えて弱火で混ぜ、チーズを溶かす。

5

1がゆで上がったら、ザルに上げて水気を切り、4に加えてからめ、塩で味をととのえる。

6

器に盛り、粗びき黒こしょう、お好みでみじん切りにしたパセリを振る。