フライパンで簡単!ビーフストロガノフ

フライパンで簡単!ビーフストロガノフ
調理時間

25

エネルギー

490kcal

塩分量

2.55g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

牛薄切り肉 200g
日清 クッキング フラワー® 小さじ2
玉ねぎ 1/2個
マッシュルーム 6個
にんにく(みじん切り) 1かけ
バター(有塩) 20g
サワークリーム 40g
適宜
こしょう 適宜
マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6㎜チャック付結束タイプ 1束(100g)
バター(有塩、無塩どちらでも可) 10g
サワークリーム 適宜
イタリアンパセリ(みじん切り) 適宜
A
赤ワイン 150㎖
100㎖
ローリエ 1枚
B
コンソメ(顆粒) 小さじ1
ケチャップ 大さじ4
中濃ソース 大さじ4
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1

作り方

1

牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、マッシュルームは幅3㎜の薄切りにする。

2

フライパンにバター(20g)、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。マッシュルームを加えてさっと炒め、一度火を止める。

3

牛肉に「日清 クッキング フラワー®」をまぶし、2のフライパンを再び中火で加熱し、牛肉を加えて火が通るまで炒める。(A)を加えて3分間煮込み、あくが出たら取り除く。

4

(B)を加えて中火で2分間煮込み、ローリエを取り除き、サワークリーム(40g)を加え混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。

5

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を加え、「マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6㎜」を裏面の表示通りにゆで、ザルに上げて水気を切り、バター(10g)をからめる。

6

器に4と5を盛り、お好みでサワークリームをのせ、みじん切りにしたイタリアンパセリを振る。

使用している商品

同じ食材を使ったレシピ

野菜・きのこ類卵・乳製品

同じ商品を使ったレシピ

のレシピ

関連特集

おすすめ商品サイト RECOMMENDED