フライパンで簡単！ビーフストロガノフ
材料
2人分
| 牛薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 日清 クッキング フラワー® | 小さじ2 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| マッシュルーム | 6個 |
| にんにく（みじん切り） | 1かけ |
| バター（有塩） | 20g |
| サワークリーム | 40g |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| マ･マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6㎜チャック付結束タイプ | 1束（100g） |
| バター（有塩、無塩どちらでも可） | 10g |
| サワークリーム | 適宜 |
| イタリアンパセリ（みじん切り） | 適宜 |
| A | |
|---|---|
| 赤ワイン | 150㎖ |
| 水 | 100㎖ |
| ローリエ | 1枚 |
| B | |
|---|---|
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ4 |
| 中濃ソース | 大さじ4 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
1
牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、マッシュルームは幅3㎜の薄切りにする。
2
フライパンにバター（20g）、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。マッシュルームを加えてさっと炒め、一度火を止める。
3
牛肉に「日清 クッキング フラワー®」をまぶし、2のフライパンを再び中火で加熱し、牛肉を加えて火が通るまで炒める。（A）を加えて3分間煮込み、あくが出たら取り除く。
4
（B）を加えて中火で2分間煮込み、ローリエを取り除き、サワークリーム（40g）を加え混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。
5
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を加え、「マ･マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6㎜」を裏面の表示通りにゆで、ザルに上げて水気を切り、バター（10g）をからめる。
6
器に4と5を盛り、お好みでサワークリームをのせ、みじん切りにしたイタリアンパセリを振る。
-
料理を作ったら、
#ママワザ ＃ハッピーメニューをつけて
ぜひ写真をシェアしてくださいね♪ -
-
使用している商品
同じ食材を使ったレシピ
同じ商品を使ったレシピ
のレシピ
関連特集
おすすめ商品サイト RECOMMENDED
-
ナチュブラン
おいしさも、カラダのことも。
「ナチュブラン」で、小麦ブランをもっとおいしく、使いやすく。 -
日清小麦粉・卵いらず ラク揚げパン粉
もっとパスタを楽しむためのポイントや作ってみたくなるレシピを紹介！
-
日清クッキングフラワー薄力小麦粉
こんなのまってた！独自製法サラサラ小麦粉
-
日清製粉ウェルナ ファンクラブ
日清製粉ウェルナの商品・ブランドについて、みんなで楽しくおしゃべりしよう！
-
マ･マー 早ゆで
パスタ本来のおいしさはそのままに、独自製法でゆで時間を短縮しました。
-
THE CAMP ごはん
CAMPごはんが楽しくなる、日清製粉ウェルナのおすすめ商品とオリジナルレシピを公開中！
-
Smart Table
自分では美味しく作るのが難しいメニューを手軽に準備。
食卓をスマートに彩るシリーズです。 -
本格的なパン・焼き菓子づくりにぴったりのWheat＆Bakeシリーズ
食感やくちどけ、膨らみからお好みを選んで、本格的なパン・焼き菓子づくりを楽しめる！
-
日清 お好み焼粉・たこ焼粉
ロングセラーの日清 お好み焼粉・たこ焼粉のおいしさのヒミツはこちら！
-
オコタコの基本
基本のお好み焼・たこ焼の作り方から、色々な具材を使ったアレンジレシピをご紹介。
-
乾麺の基本
うどん・そば・そうめん・ひやむぎの乾麺をおいしく仕上げる基本のゆで方や、アレンジレシピをご紹介！