鶏もも肉のねぎ塩レモン炒め
材料
2人分
| 鶏もも肉 | 1枚（約250g） |
|---|---|
| 長ねぎ | 1本 |
| 日清 水溶きいらずのとろみ上手 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
| A | |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| B | |
|---|---|
| レモン汁 | 大さじ2 |
| 鶏がらスープの素（顆粒） | 小さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
作り方
1
容器はよく洗い、清潔なふきんで溝や角までしっかりふき取り、水気を取っておきましょう。
2
清潔なお箸・スプーンで容器に移し、冷蔵庫で保管しましょう。
3
作った日付をラベルなどに記載して容器に貼っておきましょう。
4
雑菌の繁殖を予防するために中までしっかり火を通しましょう。
1
長ねぎは粗めのみじん切りにし、ボールに入れ、（B）を加えて混ぜ合わせる。
2
鶏もも肉は一口大に切り、（A）で下味をつける。「日清 水溶きいらずのとろみ上手」をまんべんなくまぶす。
3
フライパンに多めのサラダ油を入れて熱し、2の皮目を下にして並べ、中火で3分間焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに2分間焼く。
4
キッチンペーパーで余分な油をふき取り、1を加え、中火で1分間さっと混ぜてからめる。
- One Point
-
＜目安保存期間＞2~3日
※保存期間はあくまでも目安です。気温や冷蔵庫内の温度、食材の状態などによって異なります。
-
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