サバ缶で爽やかエスニックに!彩り野菜とサバ缶パスタ

サバ缶で爽やかエスニックに!

材料

2人分

パスタ
マ・マー スパゲティ 1.6mm 200g
2L
小さじ2
ソース
サバの水煮缶 1缶
にんにく 1片
ミニトマト 8個
ししとう 15本
オリーブオイル 大さじ3
フライドオニオン 適量
適量

下準備

準備:鍋に水を2ℓ入れ、お湯を沸かし、沸騰したら小さじ2の塩を入れます。

作り方

1

沸騰したお湯に「マ・マー スパゲティ 1.6mm」を入れ、7分間ゆで、ゆで汁(大さじ2)を取っておきます。

2

ミニトマトを半分、ししとうをななめ半分に切ります。

3

汁気を切ったサバ缶をほぐします。

4

フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れて香りが出るまで炒めます。

5

香りが出たらサバを加え、パスタのゆで汁を入れます。

6

5にナンプラー、ミニトマト、ししとうを加えます。ゆで上がったパスタと塩、黒こしょうを加えます。

7

お皿に盛り付け、フライドオニオンをかけて完成です。

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