じゃがいもときゅうりのマカロニサラダ

材料

2人分

マ・マー 早ゆで3分リガトーニ 50g
じゃがいも 1/2個(50g)
きゅうり 1本
みかん(缶) 50g
コーン(缶) 20g
マヨネーズ 大さじ1
ヨーグルト 大さじ1
適量

作り方

1

鍋にお湯を沸かし、塩を加え、「マ・マー早ゆで3分リガトーニ」をパッケージの表記通りにゆでて、湯切りする。

2

ボウルにマヨネーズ、ヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせる。

3

じゃがいもは1.5cm角に切って、ゆでて冷ましておく。きゅうりは蛇腹に切ってちぎり、塩を振って絞る。

4

2のボウルに1、2、みかん、コーンを加えてあえる。

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