厚焼きホットケーキ
材料
4枚分
日清 ホットケーキミックス 極もち® 国内麦小麦粉100%使用 | 1袋(160g) |
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卵 | 1個(50g) |
牛乳 | 60mL |
ヨーグルト(無糖) | 60g |
みりん | 大さじ1 |
バター | 適量 |
はちみつ | 適量 |
作り方
1
ボールに卵、牛乳、ヨーグルト、みりんを入れて泡立器で混ぜ、ミックスを加えてダマがなくなるまでよく混ぜます。
2
フライパンを中火で熱し、火から離してぬれぶきんの上で少し冷まします。フライパンを火に戻し、生地の1/4量を流し入れ、ふたをして極弱火で3分間焼きます。
※直径10cmが目安
3
ひっくり返してさらにふたをして極弱火で3分間焼きます。残りの生地も同様に焼きます。
4
器に3を盛り、バターをのせ、はちみつをかけます。
※1歳未満の乳児に与える場合は、はちみつはトッピングしないでください。