大豆とチキンのケチャッピー煮
材料
2人分
| マ･マー 具入りケチャッピー ナポリタン | 大さじ5（75g） |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 200g |
| 大豆の水煮 | 80g |
| コーン缶 | 50g |
| 水 | 50mL |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| パセリ（生） | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
下準備
パセリは刻んでおく。大豆の水煮・コーン缶は水気を切っておく。
作り方
1
鶏もも肉を小さめの一口サイズに切る。
2
鍋にサラダ油をひき、鶏もも肉に焼き色がつくまで中火で炒める。
3
コーン缶、大豆の水煮、水、「マ･マー 具入りケチャッピーナポリタン」を加え、弱めの中火で全体に煮からめる。
4
塩、黒こしょうで味をととのえて混ぜ、火から下ろす。パセリをトッピングする。
- One Point
-
・メインがオムライスやパスタ等の洋食メニューで、あと一品足りないという時におすすめです。
・大豆と鶏肉でタンパク質がしっかりとれるのもポイントです。
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