トマトとモッツァレラの冷製和風カプレーゼパスタ

1

ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切ります。大葉は葉柄を切り落とし、手で一口大にちぎります。

2

耐熱ボウルにトマトソースの材料を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分ほど、とろみがつくまで加熱した後、粗熱を取ります。

3

鍋に湯を沸かして塩を入れ、「マ・マー早ゆでスパゲティ FineFast1.6mm チャック付結束タイプ」　を入れて3分茹で、湯切りします。流水でしっかりと冷やし、水気を切り、トマトソースと和えます。

4

器に③を盛り付け、周囲に①のミニトマト、ミニモッツァレラチーズ、大葉を盛り付けます。最後にトッピングをして完成です。