海老トマトクリームパスタ
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材料
1人分
| マ・マー レンジで2分 もちもち生パスタ フェットチーネ | 1袋 |
|---|---|
| 粗挽き黒胡椒 | 適量 |
| パセリ(乾燥) | 適量 |
| 【A】 | |
|---|---|
| 冷凍むきえび | 5個(85g) |
| ミニトマト | 7個(140g) |
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| クリームチーズ | 50g |
| コンソメ顆粒 | 小さじ2 |
| にんにくパウダー(おろしにんにく(チューブ)2cmでも可) | 小さじ1/4 |
| オリーブオイル | 大さじ1と1/2 |
下準備
・ミニトマトはヘタをとり、爪楊枝で穴をあける(※爆発防止のため)
・玉ねぎはみじん切りにする。
作り方
1
耐熱容器に【A】をいれる。
2
ラップをせずに電子レンジ(600W)で6分加熱する。
3
2のトマトをつぶしながら全体をよく混ぜる。
4
「マ・マー レンジで2分 もちもち生パスタ フェットチーネ」を袋の表記通りに電子レンジで加熱し、③に加える。
5
よく混ぜて3分程置き、味をなじませる。器に盛りつけてお好みで粗挽き黒胡椒、パセリ(乾燥)をかける。
- One Point
-
・ミニトマトの皮が気になる場合は取ってください。
・爆発防止のため、ミニトマトには必ず穴を開けてください。
・2でラップをしない理由は吹きこぼれ防止、水分をなるべく蒸発させるためです。
・むきえびは冷凍のまま使用します。
・味が薄い場合はお好みで塩、胡椒で調整してください。
