お芋とベーコンのクリームペンネ

1

パスタ用レンジ専用容器に【A】を入れて、ふたをせずに、電子レンジ（600W）で7分間加熱します。

2

さつまいもは6～7mmの厚さの半月切りにし、水にさっとさらします。耐熱容器にのせてふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分間加熱します。

3

ベーコンは1㎝幅に切り、しめじは石突きを取り手でほぐします。

4

フライパンにサラダ油を中火で熱し、３を炒めます。しめじがしんなりしたら２を加えてさっと炒め、【B】を加えます。沸々としたところで湯切りした１、バターを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

5

器に盛り付け、粗びき黒こしょうを振って完成です。