チーズに溺れる…【白いハンバーグ】

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調理時間

15分

材料
2人分

【B】
マ･マー PRO TASTE ホワイトソース 3袋入り	1袋
牛乳	50mL


ピザ用チーズ	適量
パセリ（刻み）	適宜

【B】は混ぜておく。

玉ねぎは細かめのみじん切りにする。

ボウルに【A】を入れて、粘り気が出るまでよく混ぜる。半分に分けて丸く成形する(1個あたり約200gほど)。

ハンバーグの中央に深めのくぼみをつけ、油は引かずにフライパンに並べる。弱めの中火で片面に焼き目がつくまで加熱する。

裏返し、ふたをして弱火で4分ほど蒸し焼きにする。

【B】を加え、ふたをしてさらに3分煮込む。

ピザ用チーズを散らしたらふたをして火を止めて余熱で溶かす。器に盛りつけ、お好みでパセリ(刻み)を散らす。

One Point: 【ポイント】
・ハンバーグは1個あたり200gほどになります。1個あたり100g(4等分)に分けて作ってもOKです。その場合、工程4の蒸し時間は半分で大丈夫です。
・Bの材料は粘度がそれぞれ違うため、先に混ぜておいてください。
・ひき肉は合い挽き肉でも代用可能です。