極もち®で作るココアのミニマフィン

1

ボウルに全卵、グラニュー糖を入れ、泡立器でよく混ぜる。

2

牛乳、溶かしバターを順に加え、その都度泡立器でよく混ぜる。

3

「日清 ホットケーキミックス 極もち® 国内麦小麦粉100%使用」、ココアパウダーを加え、泡立器で均一になるまで混ぜる。

4

生地をマフィンカップに均等に流し入れ、板チョコレート、アーモンドスライスをそれぞれトッピングする。170℃に予熱したオーブンで16分焼く(竹串を刺して何も付いてこなければOK)。

5

ケーキクーラーなどの網の上にのせて、しっかりと粗熱を取る。