クルル入りブロッコリーととうもろこしのスープ
材料
2人分
| マ･マー 早ゆで1分30秒 クルル | 75g |
|---|---|
| ブロッコリー（小房に切る） | 100g |
| ベーコン（5mm幅に切る） | 2枚 |
| とうもろこし（缶） | 40g |
| 牛乳 | 100g |
| エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2（24g） |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 材料A | |
|---|---|
| コンソメ顆粒 | 小さじ2（5g） |
| ぬるま湯 | 300mL |
下準備
・（A）を混ぜ合わせておく。
作り方
1
鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、温まったらベーコンを加えて炒め、ベーコンに焼き色がついてきたらブロッコリーを加えてオイルにからませ、鍋の温度を下げて、（A）、牛乳を加えて中火にかける。
2
（1）がひと煮立ちしてきたらクルル、とうもろこしを入れて煮る。
3
クルルがお好みの食感に出来上がったら、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛りつける。
- One Point
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オリーブオイルのかわりに、バターで炒めるとコクのある風味になります。
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