明太子クリームパスタ
材料
1人分
| マ･マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mm | 100g |
|---|---|
| 明太子 | 30g |
| 水菜 | 20g |
| 材料A | |
|---|---|
| 水 | 150mL |
| 牛乳 | 100mL |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 材料B | |
|---|---|
| 牛乳 | 50mL |
| バター | 5g |
作り方
1
明太子は薄皮を除く。水菜は3cm長さに切る。
2
フライパンに【材料A】を入れ、フタをして火にかける。沸騰したら半分に折ったパスタを入れる。
中火（沸騰が続くくらいの火加減）にし、フタをしないで時々混ぜながら、表示のゆで時間を目安にゆでる。
3
【材料B】を加える。火を強めて、混ぜながら牛乳が少し残る程度まで水分をとばす。火を止め、明太子と水菜を混ぜる。
監修：
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