鮭の和風スープスパゲティ
材料
2人分
| マ･マー スパゲティ 1.4mm | 200g |
|---|---|
| 甘塩鮭 | 2切れ |
| 長ねぎ | 1/8本 |
| きざみのり | 適量 |
| わさび | 適量 |
| 材料A | |
|---|---|
| かつおだし | 400mL |
| 塩 | 小さじ1/2（3g） |
| みりん | 小さじ1（6g） |
| しょうゆ | 小さじ1（6g） |
下準備
・甘塩鮭を焼いて、身をほぐしておく。
・長ねぎを細切りにし、水にさらして白髪ねぎをつくる。
作り方
1
鍋に（A） を入れて火にかけ温める。
2
スパゲティを塩入りのお湯で表示ゆで時間よりも1分早めにゆで上げる。
3
スパゲティがゆで上がったら水気を切り、器に盛りつけ、甘塩鮭、白髪ねぎ、きざみのりをのせて（1）をそそぎ、わさびを添える。
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