フルーツ入りミルクレープ

1

クレープ生地を焼く:
ボウルに（A）を入れ、タマゴを加えて泡立て器でよく混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えながら、生地を溶き伸ばすように混ぜる。溶かしたバターを加えてさらに混ぜ合わせ、こし器でこして冷蔵庫で30分ほど休ませる。

2

フライパンにサラダ油を薄く塗り、クレープ生地を直径15cm大に6枚焼き、冷ましておく。

3

デコレーション:
イチゴはへたを取って縦5㎜の厚さに切り、キウイフルーツは皮をむいて5㎜の厚さの半月切りにする。

4

ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて、氷水にボウルを当てて、７分立てにする。

5

皿にクレープ生地を1枚置き、（4）を薄く塗って、イチゴとキウイフルーツの1/5の量を並べる。

6

（4）の工程を5回くり返して、一番上がクレープで終わるようにして、ラップで包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。