ブラウニー

1

チョコレートをボウルに入れ、50℃くらいの湯せんにかけてゴムべらで溶かす。

2

湯せんをはずしてバターを加え、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。

3

別のボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、（2）に加えてよく混ぜ合わせる。

4

（A）を2回に分けてふるいながら、ゴムべらで大きくさっくりと混ぜ合わせる。さらにクルミ100gを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

5

型に流し入れて平らにならし、残りのクルミ20gをのせる。170℃に予熱したオーブンに入れて20～25分焼く（中央に竹串を刺し、串に何も付かなければOK）。

6

型からはずしてケーキクーラーにのせる。粗熱がとれたら、オーブンシートをとって切り分ける（完全に冷めてから切ると、切り口が崩れるので注意）。