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1
サーモンの両面に塩、こしょうをした後、全体にクッキングフラワーをふりかけます。
2
フライパンを中火で熱し、バターを入れて、少し色づいたらサーモンを入れ、片面を約2分間焼きます。
3
裏返して弱火にし、時々スプーンでバターをかけながら約3分間焼きます。
4
軽く押して表面に弾力が出たら皿に盛ります。
☆お好みで野菜やレモンを添えてください。