使用した商品：
日清 水溶きいらずのとろみ上手
-
材料(2人分)
-
鶏もも肉（250g程度のもの）1枚
A
-
酒小さじ2
-
しょうゆ小さじ2
-
みりん小さじ1
-
おろししょうが小さじ1
-
日清 水溶きいらずのとろみ上手50g
-
揚げ油適量
-
-
作り方
-
ボールにAを入れ、一口大に切った鶏肉を漬け込んでおきます。
-
下味をつけた①の鶏肉の水気を軽く取り、別のボールに入れ、「日清 水溶きいらずのとろみ上手」をふりかけて、まぶします。
-
まぶした状態で約5分間おきます。
-
揚げる直前に再度ボールに残っている粉を③の鶏肉にしっかりとまぶし、170～175℃の油で3分半ほど揚げます。
-
-
Point
-
「日清 水溶きいらずのとろみ上手」をまぶし、約5分間おき、揚げる直前に再度軽くまぶします。
-
トップに戻る