あじの梅しそロール揚げ&トマトの梅しそマリネ

1

あじに塩を少々ふり（分量外）10分間おいた後、キッチンペーパーで水気をとり、塩、こしょうをふる。　　

2

あじの皮目を下にして、梅肉小さじ1を塗り、青じそを1枚のせ、尾に向かってくるくる巻き、つまようじでとめる。同様に残りも巻く。日清 クッキングフラワーを全体にまぶし、溶き卵、日清 ソフトパン粉の順に衣をつける。

3

揚げ油を170℃に熱し約2分間揚げて、つまようじをはずしてからレタスを添えた器に盛る。
※誤食の危険がありますので、つまようじは完全に取り切るようにしてください。

1

ボールに（A）を合わせておく。

2

トマトは一口大に切り、青じそをちぎって1に加えてあえ、器に盛る。